Etiketter
citron, fisk, fodmaps, Glutenfritt, grill, grilla, grillad fisk, grillspett, ibs, ibsfri, laktosfritt, middag, recept, seabream, semester, sommar, sommarmat, tillbehör, tips
Jag måste tipsa om hur gott det är att grilla hel fisk.
Vi köpte Seabream och lät tjejen i fiskaffären att rensa den, enkelt och mindre stök hemma sedan.
Vi fyllde magen på fisken med skivad citron, färsk timjan, massor med salt och peppar.
Fisken masserades med salt och peppar på skinnet och placerades sedan i halster för att vara enklare att hantera på grillen.
Grilla sedan fisken ca 7 min per sida, kan du lägg kolet lite vid sidan av,
vänd fisken så den totala grilltiden blir ca 15 min.
Servera med grillade citronhalvor och grillade grönsaker.
Lägg de halverade citronerna på grillen och låt ligga med snittytan ner mot värmen till de blivit mörka och karamelliserade. Hellre lite för länge än för kort tid enligt min mening.