Etiketter
bananglass, efterrätt, frukost, fryst banan, laktosfri glass, mellanmål, nyttig glass, smoothie
Letar du efter ett nyttigt, mättande och gott mellanmål, frukost eller kvällsfika? Då rekommenderar jag dig att testa bananglass.
Det krävs lite förberedelse men med ett lager bananskivor i frysen är du alltid redo, dels för denna glass men också för att göra smoothie, dessert eller bara ett gott snack när suget sätter in.
Köp bananer och låt mogna någon dag, skiva och frys in. Enklast är att frysa varje banan i skivor i en egen påse, så vet du hur mycket banan du har och det är lagom mängd, fryst banan i klump är ingen lek.
Bananglass – 1 portion
ca 200gr fryst banan
1 msk kallt vatten
1 tsk kakao
ca 10st salta jordnötter
Mixa den frysta med lite kallt vatten med stavmixern eller i hushållsassistenten
Kör till bananen blir som mjukglass
Smaksätt all bananglass med kakao eller gör som jag, lägg upp hälften i ett glas och mixa resten med kakao
Lägg upp chokladvarianten i samma glas och toppa med salta jordnötter
Smaska i dig direkt.
Variera din glass med frysta hallon eller blåbär, kanel, vanilj eller lite kvarg.
Att ha fryst banan i smoothien ger en härligt fluffig konsistens samt lite extra sötma. Använd så mycket banan du önskar, jag tycker några skivor räcker.