Etiketter
baka, banan, bananabites, fodmaps, Glutenfritt, godis, hälsosamt, ibs, ibsfri, jordnötssmör, kanel, laktosfritt, mörk choklad, mellanmål, mellis, nyttigt, nyttigt godis, recept, riskaka, riskaka med mörk choklad, ristreats, snacks, tips
Har du lite tid över och vill lyxa till dina mellanmål, helt enkelt lite vardagslyx. Då tycker jag du ska testa dessa två varianter av mina favoritmellanmål.
För mig är mellanmålen en paus i vardagen, en chans att hämta andan, ta en kopp kaffe eller te tillsammans med något mättande, näringsrikt och gott. Dels för att orka eftermiddagens utmaningar, dels för att hinna få i min all den energi som kroppen behöver för att må bra och i slutändan lägga på vikt. Vikt som jag så gärna vill gå upp..
”Bananabites”
1 banan
1 tsk naturellt jordnötssmör (tex Greens choice eller Fitnessguru)
½ tsk mald kanel
2 rutor 86% Choklad
tandpetare
Skär bananen i lite tjockare skivor
Smält chokladen över vattenbad
Bred jordnötssmör på ½ av bananskivorna, strö lite kanel över
Lägg den ”tomma” bananskivan som lock på jordnötssmöret och stick tandpetare igenom
Doppa eller ringla den mörka chokladen över bananbitarna
Ställ i en burk på smörpapper
Ställ in alla dina ”bananabites” i frysen ett par timmar för att stelna
Njut tillsammans med ditt favorit kaffe och njut av en lugn stund.
Ristreats
3 riskakaor av valfri sort, lättsaltade eller naturella
2 rutor 86% choklad
Smält chokladen i vattenbad
Ringla chokladen över riskakorna, så mycket du önskar
Eller bryt sönder riskakorna och rör runt i chokladen
Lägg upp på en tallrik och ställ i kylen att stelna
Förvara i kylen om du inte äter alla direkt
Risken med dessa är att riskakan bli mjuk i kylskåpet, så gör inte för många på samma gång.